De Klapwaker liep vroeger 's nachts rond om je te alarmeren bij onraad. Na een shift ging een schwarzbier er dan wel in. Een schwarzbier is niet zo donker als de naam doet vermoeden en heeft slechts een subtiele hint van chocolade en koffie. En omdat het een ondergistend bier is, kun je er gerust een tweede glas van nemen na je shift!
