Kaas van de boerderij, gemaakt van gethermiseerde koemelk. Een extra belegen kaas, 8 maanden gerijpt, met een lekkere boerensmaak. Gemaakt in Polsbroek door de familie van Schie. De koeien lopen van het voor tot en met het najaar buiten in de wei te grazen. Hierdoor geven de koeien de beste volle melk, die de basis is voor de lekkerste boerderijkaas.
Extra belegen boerderijkaas. Circa 8 maanden rijping, wat zorgt voor een pittig karakter.
