Gordal olijven zijn extra grote vruchten, ellipsvormig met een licht hartvormig uiterlijk. De ontpitte olijven hebben een lichtgroene kleur, een dunne schil, met lichte witte vlekjes en vruchtvlees met een aangename stevige sappige textuur en zijn mild van smaak.Zulke lekkere, houdbare tafelolijven vind je zelden!Op smaak gebracht met zoete knoflook en rozemarijn.
