Rosse Jeanette is in tegenstelling tot wat zijn naam doet vermoeden een stoere karaktervolle kaas met intense smaak. Dit kaasje wordt gedurende 2 weken met roodsmeer geborsteld en verkrijgt zo zijn mooie rosse eetbare korst.
Rosse Jeanette wordt gemaakt uit verse volle hoevemelk bij De Moerenaar in Veurne en gecommercialiseerd door Little Cheese Farm
