Al vroeg ontdekten vatenmakers (coopers) dat hout veel dingen beter laat smaken. Die kennis wordt vandaag de dag nog steeds door ons gebruikt en is de reden dat we onze barrel-aged bieren uitbrengen onder het label The Cooper’s Dream.
Voor dit bier hebben we onze Vuurboeter te rijpen gelegd op brandy vaten.
Brandy Barrel aged Barleywine